Cerasuolo d’Abruzzo Doc
CLIVIS
Вино с наситен вишневочервен цвят. Малки червени плодове и закръгленост на глътката отличават вкуса на това вино, което представлява нежна интерпретация на страхотни сортове чернено грозде. Сервирайте при 12 °C и му се насладете в комбинация с богата пица или хубава пармеджана с патладжан. Сорт грозде Монтепулчано. 100% Изложение юг-юг запад. Почва със средна текстура 3000 лози на декар. Период на прибиране на реколтата от средата на септември до средата на октомври в зависимост от сорта грозде. Ръчно бране. Добив от хектар 120 кинтала. Добив от растение 4 кг. Произведено вино от декар 84 хл. Ферментация в стомана отлежаване 4 месеца в стомана отлежава 2 месеца в бутилка. Букетът се характеризира с малки и хрупкави червени плодове. Вкусът е кръгъл и засищащ. Това вино е лека деклинация на наистина мощни сортове грозде.
Montepulciano d’Abruzzo Doc BIO
CLIVIS
Вино с интензивен рубиненочервен цвят с искрящи лилави нюанси. Букетът се характеризира със зрели червени плодове, последвани от елегантни флорални нотки на циклама и лавандула. Финалът е дълъг и пълен. Комбинация с говеждо задушено, филе със зелен пипер, печен фазан с бекон и боровинков сос. Сорт грозде Монтепулчано 100% Южно изложение Почва Предимно глинеста, добре дренирана 3500 лози на декар Период на прибиране на реколтата от края на септември до средата на октомври Ръчно бране Добив от хектар 100 кинтала Добив от растение 2,8 кг от растение Произведено вино на хектар 70 кинтала Ферментация в стомана при контролирана температура Отлежаване 12 месеца в стомана Отлежава 4 месеца в бутилка
Montepulciano d’Abruzzo Doc CLIVIS
Вино с интензивен рубиненочервен цвят с леки лилави нюанси. Плодовите нотки са обогатени от завладяваща пикантност, която придружава устойчивия завършек. Трябва да се сервира при 18°C и е идеален за придружаване на вкусни ястия от червено месо или дивеч. Сорт грозде Монтепулчано 100% Изложение юг-юг изток Почва Предимно глинеста, добре дренирана 3000 лози на декар Период на прибиране на реколтата От края на септември до средата на октомври Ръчно бране Добив от хектар 110 кинтала Добив от растение 3,6 кг от растение Произведено вино на хектар 77 кинтала Ферментация в стомана при контролирана температура Отлежаване 8 месеца в стомана Отлежава 4 месеца в бутилка