SERÌN
Doc Maremma Toscana Vermentino 2022
Сорт Верментино. Ръчно бране. Отлежава в стоманени резервоари върху фина утайка в продължение на 6 месеца. Сламен цвят със златисти отблясъци, кристален. Ароматът е интензивен и отразява излъчването на лозата. Има флорални нотки, грейпфрут и нотки на тропически плодове. Вкусът е добре структуриран, пикантен, свеж, артикулиран в прогресия. Алкохол 13,5% об. Обща киселинност 5,1 g/l Остатъчни захари 0,2 g/l
SANTASSO
Doc Maremma Toscana Viognier 2022
Biologico
Сорт Вионие. Ръчно бране. Отлежава в стоманени резервоари върху фина утайка в продължение на 4 месеца. Сламеножълто с нюанси, клонящи към златисто. Ароматът е сложен, интензивен и устойчив: доминира кайсия, придружена от нотки на ананас и жълта праскова. Усещат се флорални нотки на глициния. Вкусът е пълен, мек, свеж. Прогресията е сложна. Финалът е дълъг и оставя интензивни нотки на цитрус и кайсия. Аналитични параметри Алкохол 13,5% об. Обща киселинност 5 g/l Остатъчни захари 0,2 g/l
SPIRITO LIBERO
Igt Toscana Vermentino 2022
Biologico – Senza Solfiti
Сорт Верментино. Ръчно бране. Отлежава в стоманени резервоари върху фина утайка в продължение на 4 месеца. Сламен цвят със златисти отблясъци. Ароматът е разнообразен, флорален и плодов, доста интензивен и устойчив. Ароматът е добре структуриран, хармоничен, артикулиран, приятен и вкусен, отлична пивкост. Аналитични параметри Алкохол 13,5% об. Обща киселинност 5 g/l Остатъчни захари 0,1 g/l
PICCABÒN
Spumante Brut Millesimato 2022
Процесът на производство на пенливо вино се извършва по метода Charmat. Искрящ сламеножълт цвят със зеленикави отблясъци. Перлажът е фин и устойчив. Ароматите напомнят на цветя от акация и хелихризум, с леко загатнати плодови нотки на круша и бяла праскова. Отлична киселинност, която предлага свежа и упорита глътка. Добър вкус и силни йодни нотки в послевкуса. Аналитични параметри Алкохол 11,5% об. Обща киселинност 5,9 g/l Остатъчни захари 12 g/l
RUSADA
Doc Maremma Toscana Rosato 2022
Сорт Санджовезе 60% – Гренаш 40% Ръчно бране. Отлежава в стоманени резервоари върху фина утайка в продължение на 4 месеца. Изглежда бледорозов с медни нюанси, кристален. Ароматът е интензивен и устойчив, изразява се с нотки на малина и флорални нотки, напомнящи на бяла роза и теменужка. Вкусът е елегантен, пикантен, свеж, прогресията е сложна, финалът е дълъг. Алкохол 13 об. Обща киселинност 5 g/l Остатъчни захари 0,4 g/l
TURIONE
Doc Maremma Toscana Rosso 2019
Сорт Санджовезе и Мерло. Ръчно бране. Отлежава в стоманени резервоари и дъбови барици. Брилянтно рубинено червено. Нотки на червени плодове, череша и слива; пикантни нотки на черен пипер и какао, с леки нюанси на карамфил. Приятен баланс между киселинност и аромат на небцето. Устойчиво вино с приятна и елегантна пивкост. Алкохол 14,5% об. Обща киселинност 5,4 g/l Остатъчни захари 0,8 g/l
SPIRITO LIBERO
Igt Toscana Sangiovese 2022
Biologico – Senza Solfiti
Сорт Санджовезе. Ръчно бране. Отлежава в стоманени резервоари. Интензивен рубин с виолетови отблясъци и коралови нюанси, искрящ. Интензивен аромат на компот от череши, горски плодове и боровинки, нотки на ароматни билки и подправки, отлична комплексност. Добре структуриран вкус, мек, артикулирана прогресия, плътна и копринена танинова текстура, дълго, плодово, пикантно усещане в устата. Алкохол 13,5% об. Обща киселинност 5,6 g/l Остатъчни захари 0,2 g/l
SESSANTA
Doc Maremma Toscana Sangiovese 2019
Biologico
Сорт Санджовезе 95%, Аликанте Буше 5%. Ръчно бране. Отлежава в 25 hl дъбови и стоманени бъчви за 12 месеца. Рубинено червен цвят с леки виолетови отблясъци, интензивен и дълбок. Силни нотки на черни плодове като къпини и боровинки, балсамов аромат. В устата е широко и обгръщащо, балансирано с дълъг и персистиращ финал. Танините са меки и перфектно интегрирани. Това вино дава усещане за изключителна елегантност. Алкохол 14,5% об. Обща киселинност 5 g/l Остатъчни захари 0,6 g/l
TERRA DI CASTEANI
Riserva Doc Maremma Toscana Rosso 2019
Biologico
Сорт 100% Мерло. Ръчно бране. Riserva, отлежала в дъбови барици за 24 месеца. Интензивен и искрящ рубиненочервен цвят със светло лилава жилка. Носът предлага плодови нотки на слива и червени плодове, освежаващи балсамови нотки, последвани от лека сладка пикантност. Глътката е широка и продължителна с меки танини. Добра киселинност и отличен баланс, което прави това вино приятно сочно. Алкохол 14,5% об. Обща киселинност 6,5 g/l Остатъчни захари 5 g/l
MARUJO
Doc Maremma Toscana Syrah 2019
Сорт Сира. Ръчно бране. Рафинирано в теракотени буркани с дълга мацерация върху кори. С наситен и искрящ рубиненочервен цвят. Отлична обонятелна комплексност, варираща от червени плодове, придружена от земни нотки, остър черен пипер, кожа и средиземноморски скраб, до флорална теменужка. Широко и обгръщащо с дълъг финал, подкрепено от отлична киселинност и вкус. Приятно копринени танини. Алкохол 14,5% об. Обща киселинност 5,4 g/l Остатъчни захари 0,3 g/l
ALEATICO
Igt Toscana Aleatico Passito 2019
Сорт Алеатико. Ръчно бране. Отлежава в дъбови бъчви няколко месеца. Рубин с коралови нюанси, интензивен аромат, характеризиращ се със силни нотки на сладко от череши, подправки и ароматни билки. Елегантен, пикантен вкус, сладък и мек, свеж и мощен в същото време. Прогресията е артикулирана, таниновата текстура е компактна и плътна, финалът е дълъг. Алкохол 16 об. Обща киселинност 5,6 g/l Остатъчни захари 32 g/l